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素材そのまんま微粉末。誠実なダシ、できました。 赤ちゃんに恵まれた幸せのお福分けとして、大切なあの方へ。
化学調味料、食塩、着色料、添加物…。 毎日の食事作りに欠かせないおダシだから、余計なものはいらない。 無垢食堂の「まるごと自然だし」は全て無添加です。 鹿児島県山川産のかつお節と屋久島近海のトビウオ、北海道産の高級昆布のみを まるごとぜいたくに微粉末に。 本来ならダシがらに残って捨てられてしまうはずの栄養素まで 全て体にとり入れることができます。 使い方は普通の粉末ダシと同じでお湯に溶かすだけ。
大切な赤ちゃんのはじめての離乳食、余計なものはいらない。 本物の旨味を味わってほしい。素材が持つ生命力をまるごと身体にとりこんでほしい。 何の偏見もない赤ちゃんのうちに、そのおいしさを覚えさせてあげたい。 そんな思いから、このダシが誕生しました。 そろそろ離乳食を始める時期だけど、どうしたらいいのか悩んでしまう新米ママたち、たくさんいらっしゃるはず。 そんなママたちにとっては嬉しいプレゼントになりますね。
鹿児島県山川産のかつお節と北海道産の高級昆布のみを まるごとぜいたくに微粉末に。 本来ならダシがらに残って捨てられてしまうはずの栄養素まで 全て体にとり入れることができます。 使い方も普通の粉末ダシと同じでお湯に溶かすだけ。 また、化学調味料、食塩、着色料、添加物を一切使用していないので、 安心安全で栄養たっぷりなうえに簡単!! となれば、忙しい生活を送っている全ての人の強い味方となるはずです。 離乳食だけでなく、ぜひ毎日のお食事にも使ってみてください。 【だし汁にする時の配合】 水500mlに対して無垢食堂のだし小さじ1/2程度が基本ですが、 微粉末で混ざりやすいので、料理の途中でも仕上げの時でも 追いだしとして足してもふりかけてもお好みで使えます。 食塩や化学調味料等入っていませんので、味が濃くなったり塩辛くなったりはしません。
給食室長(栄養士):高橋ひろみさんの声 「とっても手軽に本物の出汁ができるので、 スープの時も、中華スープも、市販のコンソメや中華だしを使わず、 無垢食堂の自然だし粉を使って作っています。 無添加で塩分を含まないから、離乳食や子供の食事にも安心してお使い頂けますよ。」
荒節は、鰹の身を煮てじっくりと燻したものです。 家庭料理では万能選手で、味噌汁、煮物、和えもの、お浸し等 全ての料理に適しています。 鰹荒だし9:昆布だし1の割合で配合しています。
かつお節をつくる工程の中で、 荒節に「カビ付」という作業を3〜4回以上くり返したものが本枯れ節です。 すっきりと上品でこくのある「うまみ」が特徴で、 お吸い物などだし本来の味わいを楽しむ料理におすすめです。 鰹本枯れだし9:昆布だし1の割合で配合しています。
飛魚の身をかつおの荒節同様の工程で作ったものです。 青魚ですが、香りが高く力強い味に仕上がります。 どんな材料でも香りや味に負けないので、煮魚、豚汁、筑前煮等、いろんな味わいの材料の中でも だしの存在をしっかりと味わえます。 また、普段の料理でもだしの種類を変えることで変化が楽しめます。 ぜひ、だしの違いをお楽しみください。 あごだし9:昆布だし1の割合で配合しています。
かつお節、あごだしの旨味はイノシン酸です。 そしてどのだし粉にも昆布の粉末も入っていて、昆布のうまみはグルタミン酸。 この2種類の旨味だけでも掛け算として何倍も旨味が増します。 もう一つはグアニル酸を含む、干ししいたけ等 きのこに多く含まれています。 種類の違う旨味を料理で使うことによって、相乗効果が生まれて 美味しさがアップします。
熨斗下のお名前をご希望の方は、お買い物欄にお書き下さい。
ココレカオリジナル「”銀のスプーン”」を デザインしたメッセージカードをご用意しております。 オリジナルのメッセージの印字も承っておりますので、 ご希望の場合は、ご注文画面のSTEP3・お支払方法選択ページ内にある 「通信欄」へメッセージ内容をご記入ください。 ※名刺サイズのカードなので、文字数は100文字程度まででお願いします。
商品番号 gd254
価格2,484円(税込)
[23ポイント進呈 ]
ご注文件数が多い場合はお時間をいただく場合がございます。
内祝い用 無垢食堂 まるごと自然だし(無添加)
鰹荒だし、鰹本枯だし、あごだし3品セット
素材そのまんま微粉末。誠実なダシ、できました。
赤ちゃんに恵まれた幸せのお福分けとして、大切なあの方へ。
安心安全な無垢食堂の自然だし
化学調味料、食塩、着色料、添加物…。
毎日の食事作りに欠かせないおダシだから、余計なものはいらない。
無垢食堂の「まるごと自然だし」は全て無添加です。
鹿児島県山川産のかつお節と屋久島近海のトビウオ、北海道産の高級昆布のみを まるごとぜいたくに微粉末に。
本来ならダシがらに残って捨てられてしまうはずの栄養素まで 全て体にとり入れることができます。
使い方は普通の粉末ダシと同じでお湯に溶かすだけ。
離乳食や子どものお食事にもおすすめです。
大切な赤ちゃんのはじめての離乳食、余計なものはいらない。
本物の旨味を味わってほしい。
素材が持つ生命力をまるごと身体にとりこんでほしい。
何の偏見もない赤ちゃんのうちに、そのおいしさを覚えさせてあげたい。
そんな思いから、このダシが誕生しました。
そろそろ離乳食を始める時期だけど、どうしたらいいのか悩んでしまう新米ママたち、たくさんいらっしゃるはず。
そんなママたちにとっては嬉しいプレゼントになりますね。
安心安全な無垢食堂の自然だし
鹿児島県山川産のかつお節と北海道産の高級昆布のみを まるごとぜいたくに微粉末に。

本来ならダシがらに残って捨てられてしまうはずの栄養素まで 全て体にとり入れることができます。
使い方も普通の粉末ダシと同じでお湯に溶かすだけ。
また、化学調味料、食塩、着色料、添加物を一切使用していないので、 安心安全で栄養たっぷりなうえに簡単!!
となれば、忙しい生活を送っている全ての人の強い味方となるはずです。
離乳食だけでなく、ぜひ毎日のお食事にも使ってみてください。
【だし汁にする時の配合】
水500mlに対して無垢食堂のだし小さじ1/2程度が基本ですが、 微粉末で混ざりやすいので、料理の途中でも仕上げの時でも 追いだしとして足してもふりかけてもお好みで使えます。
食塩や化学調味料等入っていませんので、味が濃くなったり塩辛くなったりはしません。
鹿児島県霧島市のひより保育園給食室でも使われているんですよ!!
給食室長(栄養士):高橋ひろみさんの声
「とっても手軽に本物の出汁ができるので、 スープの時も、中華スープも、市販のコンソメや中華だしを使わず、 無垢食堂の自然だし粉を使って作っています。 無添加で塩分を含まないから、離乳食や子供の食事にも安心してお使い頂けますよ。」
無垢食堂まるごと自然だしは、使い勝手のいい3種類
まるごと鰹荒だし(かつおあらだし)
荒節は、鰹の身を煮てじっくりと燻したものです。
家庭料理では万能選手で、味噌汁、煮物、和えもの、お浸し等 全ての料理に適しています。
鰹荒だし9:昆布だし1の割合で配合しています。
まるごと鰹本枯だし(かつおほんがれだし)
かつお節をつくる工程の中で、 荒節に「カビ付」という作業を3〜4回以上くり返したものが本枯れ節です。
すっきりと上品でこくのある「うまみ」が特徴で、 お吸い物などだし本来の味わいを楽しむ料理におすすめです。
鰹本枯れだし9:昆布だし1の割合で配合しています。
まるごとあごだし
飛魚の身をかつおの荒節同様の工程で作ったものです。
青魚ですが、香りが高く力強い味に仕上がります。
どんな材料でも香りや味に負けないので、煮魚、豚汁、筑前煮等、いろんな味わいの材料の中でも だしの存在をしっかりと味わえます。
また、普段の料理でもだしの種類を変えることで変化が楽しめます。
ぜひ、だしの違いをお楽しみください。
あごだし9:昆布だし1の割合で配合しています。
旨味のかけ算
かつお節、あごだしの旨味はイノシン酸です。
そしてどのだし粉にも昆布の粉末も入っていて、昆布のうまみはグルタミン酸。
この2種類の旨味だけでも掛け算として何倍も旨味が増します。
もう一つはグアニル酸を含む、干ししいたけ等 きのこに多く含まれています。
種類の違う旨味を料理で使うことによって、相乗効果が生まれて 美味しさがアップします。
内祝い用ののしを付けてお届します。
熨斗下のお名前をご希望の方は、お買い物欄にお書き下さい。
”銀のスプーン”のメッセージカード
ココレカオリジナル「”銀のスプーン”」を
デザインしたメッセージカードをご用意しております。
オリジナルのメッセージの印字も承っておりますので、
ご希望の場合は、ご注文画面のSTEP3・お支払方法選択ページ内にある
「通信欄」へメッセージ内容をご記入ください。
※名刺サイズのカードなので、文字数は100文字程度まででお願いします。
【詰め換え用はこちらから】